D Vitamini
--Besinlerle alınan provit-D (D vitaminin ön maddesi) güneş ışığının etkisiyle D vitaminine dönüşür.
--Kalsiyum ve fosforun kemik ve diş dokusunda yer alabilmesi için çimento görevi gören bir vitamindir.
--Kalsiyum ve fosforun ince bağırsaklarda emilmesini ve kemiklerde depo edilmesini sağlar.
--İdrarla kalsiyum ve fosfor atılımını azaltır.
--D vitamini balık karaciğeri yağında yoğun olarak bulunur. Balık, yumurta sarısı, karaciğer, süt ve tereyağı D vitaminin doğal kaynaklarıdır. D vitaminini karşılamanın diğer yolu da güneş ışığından yeterince yararlanmaktır. Bu ön madde deride ve böbreklerde aktifleşir, D vitaminine dönüşür. Bu nedenler D vitamininin en iyi kaynağı güneş ışınlarıdır.
--Yeterince güneş ışığı alamayan veya emilim bozuklukları yaşayan çocuklarda raşitizm, yetişkinlerde osteoporozis, yaşlılarda osteomalasia diye adlandırılan yetersizlik belirtileri görülür.Bu durum yetersiz besin alan,güneşe yeteri kadar çıkmayan,kronik böbrek ve karaciğer hastalarında rastlanmaktadır.Raşitizm özellikle süt çocuklarında ve küçük çocuklarda çok görülen bir hastalıktır.
--Güneş ışığına aşırı maruz kalmak cilt kanserinde birinci risk faktörü ise de aşırı endojen kolekalsiferol üretimi sonucunda toksidite riski görülmez. Yüksek dozda uzun süre alındığında kanda kalsiyum düzeyi artar, damar sertliği, vücudun çeşitli yerlerinde taş ve kireçlenmeler görülür. Ancak bu tablo ilaç şeklinde fazla miktarda D vitamini alınması sonucunda ortaya çıkar.
KAYNAK:
https://www.danoneenstitusu.org.tr/sunumlar/acibadem/index.php?yol=slide_6