B2 Vitamini
--Karbonhidrat, protein ve yağ metabolizmasında dolayısıyla enerji metabolizmasında görev alır.
--Göz sağlığında ve karanlıkta görmede etkilidir.
--Cilt ve deri sağlığını koruyucu rolü vardır.
--Sindirim kanalı mukozasının yapı ve görevinde etkilidir.
--Büyümede etkilidir.
--Hemoglobin sentezinde etkilidir.
--En çok karaciğer,böbrek,yumurta gibi proteinden zengin besinlerde bulunur.Ayrıca bira mayası,mantar,brokoli gibi yeşil yapraklı sebzelerde iyi kaynak sayılır.
--Yetersizliğinde büyümenin yavaşlaması,deride kepeklenme ve saçların dökülmesi,dudak köşelerinde çatlamalar ve kabuklanmalar,burun ve göz kenarında yaralar,gözde yanma,karanlıkta görme bozukluğu,dilde yarama ve iltihaplanmalar görülür.
KAYNAK: