B12 Vitamini
--B grubu vitaminleri içinde en kompleks yapıya sahip olan vitamindir. Yapısında kobalt da bulunduğundan bu vitamine kobalamin de denir.
--Nükleik asitlerin sentezindeki etkisi nedeniyle kemik iliğinde alyuvarların yapımında folik asitle birlikte görev alır.
--Karbohidrat,yağ ve protein metabolizmasında etkilidir.
--Sinir ve sindirim sisteminin epitel dokusunun sağlığında önemlidir.
--Büyümede önemli rolü vardır.
--B12 vitamini bitkisel besinlerde bulunmaz.Karaciğer,böbrek,yürek,kabuklu deniz ürünlerinde bol bulunur.
--B12 vitamini eksikliğinde pernisyöz anemi denilen bir tür kansızlık oluşur.Bu anemide alyuvar,akyuvar ve kan pulcuklarının sayıları azalır,şekilleri bozulur.Ayrıca sinir sistemi bozuklukları,yorgunluk,kol ve bacaklarda duyu azalması,dilde şişme ve kızarma,unutkanlık görülür.
KAYNAK:
https://kitaplar.ankara.edu.tr/dosyalar/pdf/321.pdf