B11 Vitamini

--B11 vitamini aminoasit metabolizması ile nükleik asit  sentezinde rolü olan ve kansızlığa karşı koruyan B gurubu vitaminidir.B11 vitamini vücutta serbest duruma geçtikten sonra kullanılır.

--Hücre yapımı ve çoğalmasında görev alarak büyümeyi sağlar.

--Kan hücreleri yapımında B12 vitamini ile birlikte çalışır.

--Anne karnındaki bebeğin sinir gelişimini sağlar.

--Antikor oluşumunda büyük öneme sahiptir.

--Organ etlerinde, yeşil yapraklı sebzelerde, mayada ve turunçgillerde çok bulunur.

--Yetersizliğinde megaloplastik, anemi denilen bir tür kansızlık görülür. Bu kansızlıkta akyuvar ve alyuvar sayısı azalır.

--Normal beslenmede fazlalığı görülmez, ancak vitamin ilacı şeklinde fazla alınırsa deride kaşıntı, uykusuzluk, sindirim sisteminde bozukluk olur. Gebelikte ise bebeğe zarar verir.

KAYNAK:

https://hbogm.meb.gov.tr/modulerprogramlar/kursprogramlari/gida/moduller/vitaminlervemineral_maddeler.pdf